Manger local

Pas de nouvelle recette de cuisine ou de cosméto aujourd'hui! mais je vais tout de même parler de bouffe (on ne se refait pas)

Un matin que je faisais mes courses en plein hiver, je croise au détour d'un rayon...des fraises!

Vous me direz : "Miam des fraises! avec un peu de crème chantilly!"

Et ben, non, j'ai beau aimer les fraises, en voir en vente au beau milieu de l'hiver ça m'a dégoutée! Dans ma petite caboche les rouages se sont mis en route (un peu rouillés parfois): habitant dans une région relativement bien fournie en agriculture comme la Bretagne pourquoi irai-je acheter des tomates venant de l'autre bout de la France ou d'Espagne, même pas à pied mais en camion qui pue le gasoil! Bilan écologique zéro!

Je me suis donc intéressée aux paniers de légumes.

Un panier de légumes des Voisins Bio

Sur ce comparateur link de panier bio on peur trouver par région des producteurs ou des associations qui vendent des paniers bio. (ce comparateur est valable pour toute la France!)

Pendant quelques mois j'ai pris les paniers de Kig Ha Legumaj (en Breton "de la viande et des légumes) link puis il a cessé les paniers (pour les reprendre à nouveau depuis quelques temps). J'ai enfin retrouvé le goût des légumes du jardin de mes grands parents! 

Depuis deux semaines je commande des paniers aux Voisins Bio link  , je vais les chercher à la ferme Traon Bihan à Saint-Pierre (près de Brest) link  qui sert de dépôt pour les paniers, mais qui proposent aussi ses propres produits: lait, crème, yaourt, fromage blanc, riz au lait, oeufs. 

 Lait, crème et oeufs frais

 Jamais vu une crème aussi bonne!

Les avantages:

-Favoriser les producteurs locaux. 

-Manger des légumes de saison.

- Ce sont de BONS produits, qui ont du goût!

- J'aurais pu évidemment aller acheter sur le marché...mais avec les paniers pas d'excuse, ça force à manger des légumes!

-C'est convivial, on croise des gens

-Le prix n'est pas excessif (pour les paniers que j'ai testé), et pour avoir comparé avec les prix d'un supermarché je m'y retrouve bien.

-Dans la plupart des cas il y a une fiche de recettes avec les paniers donc pas la peine de dire "oui mais moi je sais pas cuisiner tout ça!"

-Je mange des légumes que je n'aurai pas acheté de moi même dans le commerce (épinards frais, blettes) 

Les inconvénients:

Personnellement je n'en vois pas! Après il faut avoir un minimum envie de cuisiner, et ne pas être hyper difficile non plus puisque les légumes sont imposés (mais bon poussez pas Mémé dans les orties non plus!)

Vendredi dernier dans mon panier à 15€:

- Des côtes de blettes 

- Des carottes

-Des poireaux

-Des pommes de terre

-De la choucroute

-Une salade 

-et une fiche de recettes 

Mais il y avait en plus (ce n'était pas prévu) : une botte de radis, et de la mâche. 

J'attends avec impatience les tomates!  

Soyez attentifs sur les routes de campagne, parfois des paneaux indiquent que l'ont peut acheter directement au producteur (que ce soit des légumes, de la viande, des produits laitiers) celà peut être intéressant.

  Tout ça me motive pour cuisiner! Je vais essayer de ne pas manger toute la crème à la petite cuillère!