Je suis un peu flemmarde des fois: j'aime bien faire des trucs vite faits, mais qui vont tout de même épater un peu mes invités!
Le soufflé glacé coco, c'est ce type de dessert par excellence! Pas beaucoup d'ingrédients, pas trop de temps pour le préparer...et en plus on peut faire de multiple variations selon ce qu'on a dans son placard!
La base:
-200g de lait concentré sucré
-250g de crème fraîche liquide entière
-heu c'est tout!!!
On fait une chantilly avec la crème, on incorpore le lait concentré. (pensez à utiliser de la crème bien froide, et à mettre votre saladier quelques minutes au congélateur pour que la chantilly monte bien!)
Ici j'ai ajouté de la noix de coco en poudre (environ deux cuillères à soupe) et saupoudré de cacao en poudre.
On peut ajouter par exemple des fruits rouges, des pépites de chocolat...
Verser dans des ramequins et les mettre au congélateur deux heures avant de servir.
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